Grünkohl Saft Symbolfoto

Sirtuin Grünkohl Smoothie

Sirtuin Grundrezept: Grünkohl Smoothie 

Zubereitung: 5-10 Minuten 

Schwierigkeit: leicht

Um es vorweg zu nehmen: Ich empfehle immer den Grünkohl Saft zu nehmen, wenn ein Entsafter zur Verfügung steht. Für den Fall, dass dies nicht der Fall ist, könnte der Grünkohl Smoothie zum Einsatz kommen.

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Zutaten:

  • 1 Stangensellerie mit den Blättern
  • 1/2 Banane (alternativ 1/2 Apfel)
  • 1 handvoll ungesalzener Erdnüsse
  • 1 TL Kurkuma (alternativ frisch geriebener Kurkuma + Ingwer)
  • 3 Blätter Grünkohl (alternativ die entsprechende Menge TK-Ware)
  • 1 handvoll Petersilie
  • 250 ml Wasser

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Zubereitung:

  1. Grünkohlblätter gut mit klarem Wasser waschen und abtrocknen
  2. Den Grünkohl klein in Streifen schneiden.
  3. Den Sellerie ebenfalls gut waschen und klein hacken. Sie können den Stangensellerie komplett verwerten und brauchen nichts weg zu werfen.
  4. Petersilie waschen und klein hacken.
  5. Die halbe Banane schälen und in kleine Scheiben schneiden.
  6. Grünkohlblätter, Stangensellerie und Erdnüsse mit 250 ml Wasser gut im Mixer durchpürrieren.
  7. Sobald eine einheitliche Masse erreicht ist, die Bananen und den Kurkuma dazugeben.
  8. Alles dann noch einmal kräftig mixen bis Smoothie-Konsistenz erreicht ist.
  9. Aus Glas, Becher oder Tasse trinken.
  10. Guten Appetit und gutes Gelingen!

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