Petersilie – der unbekannte Superheld

Petersilie – der unbekannte Superheld

Die Petersilie fristet ein wirklich rätselhaftes Dasein. Auf nahezu jedem Teller ist sie als Garnitur zu finden, schön neben dem eigentlichen Essen drapiert. Allerdings hat das Kraut deutlich mehr zu bieten und ist viel zu schade, um als dekorative Zutat zu verwelken und weggeworfen zu werden. Die Petersilie ist nämlich ein wahres Superfood und hat…

Frischequark mit Walnüssen

Frischequark mit Walnüssen

Alles Quark oder was? Frischequark mit Walnüssen kann das ganze Jahr über genossen werden. Besonders aber im Frühling und Sommer ist es ein leichtes Essen. Diese kleine Proteinbombe eignet sich besonders für das Frühstück, da es uns genug Energie für die anstehenden Aufgaben spendet. Für die Sirtfood Diät eignet sich dieses Rezept in besonderer Art….

Hühnerbrust mit Grünkohl und roten Zwiebeln zu Chili-Salsa

Hühnerbrust mit Grünkohl und roten Zwiebeln zu Chili-Salsa

Hühnerbrust mit Salsa ist ein würziges Sirtfood-Mittagessen, mit dem Sie die südamerikanische Kultur mit europäischen Essgewohnheiten meisterhaft verbinden können. Darin enthalten sind jede Menge Sirtfoods, wie Grünkohl, Petersilie, Olivenöl, rote Zwiebeln, Buchweizen, Kapern und dem obligatorischen Bird Eye Chili, der für eine rasante Schärfe sorgt.

Kurkuma Hähnchen Grünkohl Salat mit Honig Limetten Dressing

Kurkuma Hähnchen Grünkohl Salat mit Honig Limetten Dressing

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten, Schwierigkeitsgrad: leicht, für 2 Personen Zutaten: Für das Hähnchen: 1 TL Kokosöl (Bio nativ) 1/2 mittelgroße rote Zwiebel 300 Gramm Hähnchenhackfleisch bzw. Hähnchengeschnetzeltes 1 fein gewürfelte Knoblauchzehe 1 TL frisch geriebener Kurkuma (alternativ die gleiche Menge Kurkumapulver) 1 TL Limettenschale Saft von 1/2 Limette Salz und Pfeffer Für den Salat:  6…

Herzhafte Grünkohl-Pfanne mit Hähnchenbrustfilet

Herzhafte Grünkohl-Pfanne mit Hähnchenbrustfilet

Herzhafte Grünkohl-Pfanne auf Hähnchenbrustfilet – Sirtfood meets Meat! Dieses Rezept demonstriert deutlich, dass es sich bei sirtfoodhaltiger Ernährung nicht immer um rein vegetarische Mahlzeiten handeln muss. Sirtfoods sind zwar immer pflanzlicher Herkunft, jedoch handelt es sich bei der Sirtfood Diät nicht um eine sogenannte Exklusiv-Diät. Es geht immer darum, so viele Sirtfoods wie möglich innerhalb…