Himbeer Nussquark

Trauben-Himbeere Nussquark mit Buchweizenflocken

Bei diesem Rezept erwartet Dich ein fruchtig nussiges Frühstück. Der Trauben-Himbeere Nussquark weckt die müden Lebensgeister und sorgt dafür, dass Du voller Energie den Tag beginnen kannst. Mit diesem Frühstück solltest Du locker genug Energie bis zum Mittagessen tanken können.

Und das schönste dabei: Es passt auch noch perfekt in den Speiseplan für die Sirtfood Diät.

Insbesondere der lange hierzulande in Vergessenheit geratene Buchweizen gilt als eines der 20 Top Sirtfoods. Somit unterstützt er Dich beim Gewichtsverlust und sorgt dafür, dass Dein Stoffwechsel sich erhöht.

Vieles spricht dafür, dass der Buchweizen positive Anti-Aging Effekte auslöst. Das Sirtuin wirkt sich weiterhin positiv auf die Lebenserwartung aus.

Trauben-Himbeere Nussquark mit Buchweizenflocken

Rezept von Sirtfood-KochGang: RezepteKüche: leichte kücheSchwierigkeit: leicht
Portionen

1

Portionen
Zubereitungszeit

20

Minuten
KochzeitMinuten
Kalorien

395

kcal
Kohlenhydrate

33

Minuten
Fett

13,6

Gramm
Protein

31,5

Gramm
Gesamtzeit

20

Minuten

Ein leichter Sommer-Snack, welcher sich für die heißen Tage besonders eignet. Die Kombination aus gesundem Magerquark und frischen Früchten und Beeren sorgt für perfekte Gaumenfreuden.

Zutaten

  • 200 Gramm Magerquark

  • 50 Gramm rote Trauben

  • 50 Gramm Himbeeren

  • 15 Gramm Buchweizenflocken

  • 10 Gramm gehackte Haselnüsse

  • 10 Gramm gehackte Mandeln

  • 10 Gramm gepufferter Amaranth

Anweisungen

  • Den Magerquark mit etwas fettarmer Milch geschmeidig rühren.
  • Früchte waschen, klein schneiden und halbieren.
  • Die übrigen Zutaten in die Schüssel.
  • Alles gut umrühren.
  • In Schale servieren.
  • Guten Appetit

Rezept-Video

Notizen

  • Ein einfach und schnell zubereitetes Rezept, welches sich besonders für die heißen Sommermonate eignet!
  • Lecker geht es kaum mehr!

Leider ist der Buchweizen nicht immer so leicht zu kaufen

Gerade in ländlichen Gebieten ist es gar nicht so leicht den Buchweizen käuflich zu erwerben. Selbst große Lebensmittelmärkte führen ihn oft nicht. Die für dieses Rezept notwendigen Buchweizen-Flocken sind oft sogar noch schwieriger erhältlich.

Tipp: Nutzen Sie Bio-Märkte oder bestellen Sie bei Amazon!

Preis: 22,30 € (7,43 € / kg)
(Stand von: 30. 09. 2022 4:54 pm - Details
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Buchweizen ist zusätzlich eine perfekte Alternative zu Getreide. Obwohl er den Begriff “Weizen” im Namen trägt, hat er so rein gar nichts mit dem gemeinen Weizen zu tun.

Er ist noch nicht einmal ein Getreide, sondern vielmehr ein Knöterich Gewächs.

Die Kollegen vom Zentrum der Gesundheit zeigen in einem eindrucksvollen Artikel die Vorzüge und Vorteile des Buchweizens.

Auch wenn wir den Begriff Superfood nicht schätzen, lässt sich der heimische Buchweizen mit Fug und Recht dazu zählen.

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