Erdbeer-Buchweizen-Müsli

Erdbeermüsli

Erdbeeren sind eine köstliche und vielseitige Früchte, die in Desserts verwendet, in Smoothies gemischt und sogar zu Konserven verarbeitet werden können. Sie sind bekanntlich nicht nur lecker, sondern verleihen unserem Frühstück oder Dessert auch einen Hauch Süße.  Für den vitamin- und sirtuinreichen Start in den neuen Tag bietet sich das Erdbeermüsli geradezu an.

Darüber hinaus sind sie auch reich an Vitamin C, das für unser Immunsystem sehr hilfreich ist. Antioxidantien, die vor Schäden durch freie Radikale schützen, kommen in der köstlichen Frucht reichlich vor.

Bei diesem Erdbeermüsli werden die Haferflocken durch Buchweizenflocken ersetzt. Diese haben den Vorteil, dass diese als Top-20 Sirtfood sowohl den Kreislauf anregen als auch sonstige Gesundheitsmarker positiv beeinflusst.

Erdbeermüsli

Rezept von Sirtfood-KochGang: RezepteKüche: SirtfoodSchwierigkeit: leicht
Portionen

1

Portionen
Zubereitungszeit

15

Minuten
Kochzeit

15

Minuten
Kalorien

248

kcal
Kohlenhydrate

44

Gramm
Fett

3,7

Gramm
Eiweiß

7,1

Gramm
Gesamtzeit

15

Minuten

Für die Erdbeerzeit gibt es kaum ein besseres Rezept als ein frisches Erdbeermüsli. Probieren Sie das leckere Müsli doch einfach einmal aus!

Zutaten

  • 50 Gramm Buchweizenflocken

  • 150 Gramm Erdbeeren

  • 200 ml ungesüßte Mandelmilch

Anweisungen

  • Den Buchweizen mit der Mandelmilch vermengen und kräftig vermischen.
  • Die Erdbeeren vierteln und darüber geben. Gegebenenfalls mit der Buchweizen-Mandelmilch-Masse vermengen.
  • In Schüssel servieren

Rezept-Video

Notizen

  • Das ist ein echt einfaches Rezept für den schnellen Start in den Tag.
  • Von daher auch für Berufstätige und eilige Menschen bestens geeignet.

Wo gibt es bitte schön denn diese Buchweizen Flocken?

Ich weiß, dass es mitunter schwer sein kann, die benötigten Buchweizen Flocken zu kaufen. Hier werdet Ihr in der Regel fündig:

  • Große Supermärkte
  • Bio-Märkte
  • Russische Lebensmittel-Läden
  • Bei Amazon
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Und was ist mit der Mandelmilch?

Naja, der europäische Gerichtshof hat ja untersagt Mandelmilch als “Milch” zu bezeichnen. Von daher sucht man im Handel vergeblich nach Mandelmilch. Nicht weil es diese nicht gäbe, sondern einfach nur, weil sie jetzt anders bezeichnet werden muss.

So bereiten wir unser Erdbeermüsli jetzt eben mit einem “Mandelgetränk” zu. Du solltest aber auf folgende Eigenschaften achten, damit sich das “Mandelgetränk” nicht als Kalorienfalle herausstellt.

  • Ohne Zuckerzusatz
  • ungeröstet

Dieser Mandel-Drink hat in der Regel nahezu keine Kalorien ist aber reich an Kalzium, Vitamin D und B12. Es ist reich an Ballaststoffen, rein pflanzlich und arm an gesättigten Fettsäuren.

Mandelgetränke solltet Ihr in nahezu allen größeren Lebensmittelmärkten bekommen. Nehmt aber definitiv immer bitte die ungesüßten Varianten.

Für den schnellen und eiligen Morgenmuffel

Das hier vorgestellte Erdbeermüsli ist schnell und unkompliziert zubereitet. Morgens nimmt es kaum Zeit und kann zur Not auch noch schnell im Büro gezaubert werden.

Sirtffood-Frühstücksideen müssen eben nicht immer mit langen Zubereitungszeiten assoziiert werden.

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