Grünkohl – das Superfood aus dem hohen Norden
Die Vokabel “Superfood” wird heutzutage wahrlich inflationär eingesetzt. Und nahezu täglich wird eine neue “Superfood”-Sau durchs Dorf gejagt. Allerdings trifft dies auf den Grünkohl nicht zu. Er ist dermaßen reich an Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen, dass er seinesgleichen sucht. Lassen Sie uns im Folgenden den Grünkohl genauer betrachten. Vielleicht bekommst Du ja dann auch…